叫花鸡的做法很简单，有经济和豪华两个版本。
秦堪如今不大不小算是有钱人了，当然选用豪华版。
伯虎兄今日难得没醉，神智颇为清明，不过目光有些呆滞，走起路来好似飘浮。
“唐兄应该多出来走动走动，整日闷在屋子里不好，虽说纵情诗酒是雅事，可终究对身体有害……”
“贤弟手里拎两只生鸡意欲何为？难道我们吃生的？”
唐寅一脸怪异的瞧着秦堪，那目光就好像他把圣人当鸡吃了，很谴责。
秦堪：“…………”
“唐兄，咱们是出来吃鸡的，谈论学术是不是太煞风景了？”秦堪板着脸，羞恼之色一闪而过。
谁知伯虎兄对学术有一种非常执拗的劲头，连连摇头道：“贤弟学而不精，应该三省吾身才是，愚兄有详细注释眉批过的《孟子》一书，回头愚兄赠予你，所谓学如累土，积累经年，终可成山……”
“哦……”
唐寅看着秦堪做着这些，神情犹疑不定，还有几分嫌恶：“又是泥又是叶子，这东西能吃吗？”
等待的过程是漫长的，秦堪从食盒里翻出一张硕大的麻布，在绿草地上摊开，将带来的酒和小菜放在麻布上，二人脱鞋盘膝而坐，一边喝酒一边等着叫花鸡出炉。
秦堪抿了口酒，笑道：“尚可，反正愚弟胸无大志，但有酒，有肉，有余钱，四海皆可为仙乡。”
唐寅重重叹气，眉宇间渐渐浮上几分嫉世之色。
唐寅神色怔忪道：“人生目标？我该有怎样的目标？”
唐寅呆楞半晌，索然长叹，站起身恭恭敬敬朝秦堪长揖到地。
“唐兄客气，弟愧不敢当。”
“鸡还没熟，闲着也是闲着……”
谈心过程有点敷衍，主要是秦堪心态上暂时扭转不过来，以前聊聊人生，谈谈理想的对象都是女人，徒然换了男人，有点不大适应。
泥土刚碎开，一阵浓郁的鸡肉香味顿时充斥着空气，引人垂涎欲滴。
“这是叫花鸡……”
秦堪一撇嘴，还江南才子呢，瞧这吃相……
在秦堪和唐寅愕然的目光中，来人也不客气，劈手抢过秦堪手里的鸡，学着秦堪刚才的样子用石头砸碎表土，剥开荷叶，埋头便大吃起来，吃得满嘴油花，光可鉴人，显然对鸡的味道很赞赏，只是嘴上没空，发不出赞赏之音。
鸡只有两只，这位陌生的仁兄吃了一只，便意味着秦堪没得吃了。
“唐兄，你有客人来也不早知会我……”
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叫花鸡起源有两种说法，一曰南宋，二曰明末清初，这里采用第二种，考据党们退散。。。
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