大规模收购土地的计划继续进行着，东星村的几乎所有自耕农，都把土地卖给郭文东，足足有两千亩。
由于大多数佃户们，都希望尽快成为种植员，郭文东要调整原本的计划，需要熟悉农业生产和技术的人来管理。
术业有专攻，方节礼是有才能，不过擅长之处在于经商，农业耕种方面还得找其他人，郭文东在等待着东方均的消息。
除此之外，郭文东开始规划建设仓库，部分在南京城内，其余分别在城外各处。
对护院的进一步扩充也开始着手进行，不仅对外张贴告示，亦从佃户中挑选。
护院月俸一两五钱，比种植员岗位更有吸引力，原本佃户们踊跃报名。
三月底这天上午，家丁报告，东方均来了。
郭文东在正堂接见。
家丁把两人带入正堂，跟随在东方均旁边的，是略年长的人。
东方均介绍道：“少爷，这位便是刘行知。”
郭文东打量着刘行知，目测身高约一六五公分，四十余岁，身穿短打，胡子直达咽喉，两眼皱纹特别明显，神情中给人一种饱经沧桑之感。
郭文东起身向他作揖，客气道：“刘先生能到来，乃是郭某之荣幸。”
刘行知还以一揖，说道：“东方均说公子你器重人才，重视耕种，为你做事俸禄高，还有比大明更好的西洋庄稼种子。刘行知愿到公子帐下。”
说话还挺直接的，郭文东喜欢直接的人，说道：“没错，我以后会大规模种庄稼，养殖禽畜，需要刘先生你这样懂行的人。来来来，两位请坐。”
两人在客人位置坐下，杏儿各给一瓶可乐，这可乐是撕掉了塑料纸的，所有从空间拿出来的物品，只要外面有一层说明纸的，都事先被撕掉了。
东方均道：“刘先生，这是少爷的洋货饮料，名叫‘可乐’。”
他指导拧盖的方法，亲自示范拧开手中可乐瓶盖后，喝了起来。
上次在东星村的晒谷坪，他首次尝试可乐，回味无穷。
刘行知按照方法拧开盖，一口可乐下肚，大声赞叹着好喝。
随即，杏儿把用扁盘装好的巧克力端上来。
郭文东介绍道：“这是巧克力，你们尝尝。”
两人尝试咬了一小口，那种前所未有的好味道，直入心田。
两人被美味吸引了，快速吃喝起来，沉醉于其中，一时忘了跟少爷说事。
郭文东也不急，在静静地等待着。
直至两人把可乐喝完，把巧克力吃完后，郭文东说道：“刘先生，我土地上的庄稼耕作、禽畜养殖，就有劳你了。”
两人吃过后，还回味无穷，听到少爷的话，才回过神来。
刘行知说道：“少爷，我来投奔你，领你的俸禄，吃你的洋货，定会把事情做好。不知少爷说的洋种子，跟大明种子有何不同？”
郭文东说道：“我能拿到的西洋水稻种子，收成最少比现在的水稻翻一番。”
上次在仓库寻找绘画工具的时候，郭文东走了很多地方，打开了不知多少仓库和集装箱，曾发现有水稻种子的仓库，这是要用于出口的，既有普通水稻种子，也有杂交水稻种子。
虽然这时代没有杀虫剂、化肥，现代那些亩产两千多斤的水稻种子，拿到本时空，就算按照最保守估计效果会减半，好歹也有上千斤，比这时期水稻产量高得多。
水稻产量翻一番？刘行知瞪大了眼睛，东方均也感到震惊。
大多数水稻一亩产量三百斤左右，要是能翻一番，那乖乖不得了。
郭文东对刘行知说道：“刘先生，当你打理的水稻种植，亩产翻一倍时，你的大名必定享誉大明。”
刘行知起身，向郭文东长揖，感慨道：“幸好有东方均邀我前来，要不然跟少爷错失交臂，必定悔恨终生啊！”
说罢，再向东方均长揖。
接下来，郭文东让刘行知介绍他以往工作经历，对农业方面的了解。
刘行知一五一十地讲述出来。
他现年四十六岁，本身是农民出身，原本是租用李长生土地耕种的佃户，自小喜欢研究农业，对于庄稼如何种植、防虫防病、灌溉、施肥，对于禽畜如何养殖，有很大的兴趣，专门去研究。
在年轻的时候，刘行知就指导同村村民们耕种，让本村的庄稼收成高于其他地方，在十几年前轻被李长生发现。
李长生保留有几千亩土地未出租，雇人直接耕种，主要种植桑叶、茶叶、棉花等经济作物，以及养殖了一些禽畜，让刘行知负责指导耕种和养殖。
这十几年来，刘行知在这方面花了很大心血，积累了丰富的经验，有一定的研究成果，可以说是农业行家。在李长生那边的月俸，由最开始的1两逐渐上涨到4两。
刘行知说了有一小时，把许多细节都说出来，没有隐瞒，给郭文东的感觉是较为耿直。
郭文东要考究一下他，问及禽畜、经济作物的养殖、种植方法。
刘行知具体说了出来，比如养鸡如何发现生病了，会有些什么病，要喂些什么药；比如养猪要选择什么猪种，喂猪的食物，疾病的防治，成长周期；比如农作物该如何施肥、用什么肥料、施肥用量等等。
说到这方面，刘行知呈现喜悦之色，这能给他带来成就感，足足说了一个多小时。
郭文东已确信，刘行知在农业方面，的确是很有能力和经验。
他再问道：“刘先生，你为何答应过来我这边？”
刘行知直接回答：“如若仅是每月6两俸银，我还未必会跟随东方小弟前来投奔少爷。因为少爷说过，有亩产更高的西洋种子，我想见识一番，亲自知道耕种，看着庄稼长大；还有，李员外虽给我涨俸禄，但他平日里不尊重下人，为他做事觉得受气。”
还真够直接的，把原因直接说出来，不拐弯抹角。
他就喜欢耿直的人，并且对方是农业人才，这又是一个大收获。
郭文东心中高兴，起来走到两人跟前，说道：“你们两个，从今日开始为我工作。东方均你做得不错，暂时给你月俸4两；刘先生你月俸6两。这都是暂时的，如若你们做得好，我会给你们加俸禄。”
两人同样起来，向他表示感谢。
接下来，再讨论具体的工作细节。
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明朝时期一斤为16两，一两为37.3克，一斤为596克。