来顺天生光头,长得五大三粗牛高马大,不禁让人觉得凶神恶煞,众人忍不住后退两步。
徐福贵拍了一下他的光头,转头堆着笑容道:“各位,尝尝吧,第一天开张,图个喜庆,以后可没这么好的事儿了。”
庄稼汉闻着空中传来的卤香,咽了咽口水,试探拿起一根竹签,一边打量来顺的脸色。
将猪耳朵放进嘴里,浓重的卤香和辣椒的香气顿时充满口腔,猪耳朵的口感更是让他咀嚼,脸上充满了享受的表情。
“嗯,好吃,好吃,太好吃了。”庄稼汉只会用好吃来形容,吃完以后,下意识还想去拿竹签。
就这么一小块,刚刚尝到个味道,完全不够吃,可刚刚伸手,来顺便握住他的手腕,一字一句道:“说了,一人只能拿一根竹签。”
庄稼汉讪笑,收回手,问道:“那你这卤味是怎么卖的?”
徐福贵和善回道:“猪耳朵一百五十铜钱一斤,猪头肉一百三十铜钱一斤,心肺那些便宜,一百铜钱一斤,卤鸡蛋二十铜钱一个,卤鸭蛋二十五铜钱一个......”
庄稼汉听完,咂舌不已,连忙摆摆手,一句话没说,挑着自己的菜离开,在不远处摆了一个菜摊。
其他人闻言也惊讶不已,这价格也太贵了,有这钱还不如去买两斤猪肉。
徐福贵也不着急,穷的买不起,贵的不在乎,不穷不富,真想吃的话,隔三差五咬咬牙也能买一回。
哪怕是后世,物质生活如此富裕,普通家庭照样不会天天吃卤味,没这么奢侈。
“好吃的卤味,免费品尝了啊,免费品尝。”
其他人虽然觉得贵,但还是纷纷上前,拿起免费的猪耳朵送进嘴里,反应和那庄稼汉没什么两样。
“嗯,好吃,确实好吃,原来这就是卤味,可惜,卖的实在太贵了。”
“不贵,我们费了不少成本,不然哪儿能做出这么好吃的东西,说实话,我们也就赚个辛苦钱。”徐福贵笑容满面回道。
大部分人都是来贪便宜的,吃完就恋恋不舍的走了,还有几个人更是问,“明天还有免费的没有?”
徐福贵犹豫一下,点点头,“有,刚开张,连续三天都可以免费品尝。”
不过明天不会有猪耳朵这么好的卤味了,最多给你们切点儿心肺。
这些人闻言顿时笑了,“好,那我明天再来。”
当然,云溪县城这么多人,还是有不少有家底的,尝了以后,点点头,直接将猪耳朵买完了。
这些人穿的衣服也明显好上一个档次,看向周围那些贪小便宜的人,隐隐约约有些鄙视。
“要不要辣子?”
“要,多放点儿,你这辣子做的香。”
“你把辣子给我单独装起来,家里有小孩吃不了辣。”
“好咧!”
徐福贵动作搞的很快,刀法犀利,一边切肉还能一边叫卖,没有冷落任何一个人。
猪耳朵没有了,其他人只能选猪头肉,心肺较少有人买,大部分人对这玩意比较膈应。
开了头以后,陆陆续续有人来问价格,大部分人摇摇头走了,有钱的直接买肉,有点儿小钱的,也会买一个两个卤蛋来尝尝。
来顺帮着他打下手,见桌子抽屉里的铜钱银角越来越多,乐呵的合不拢嘴。
而且随着时间推移,街上越来越热闹,生意也越来越好。
特别是能来王氏酒楼吃饭的,都是不差钱的,他们只要尝过一块,大部分都会购买。
爆了,生意彻底爆了!
徐福贵忙的脚不沾地,脸都快笑僵了。
他没想到,第一天开张,生意就如此火爆。
这个地理位置选的好哇,蹭着王氏酒楼的客流,他带来的一整个猪头没一会儿就卖完了,卤蛋也没剩几个,心肺倒是还剩下一半。
当然,主要还是他卤货的味道好,能得到顾客的承认,不然位置再好也没用。
这还是第一天,大家对卤味还不太熟悉,以后的生意绝对会越来越好的。
“少爷,明天我们可得多准备些。”来顺高兴道。
徐福贵点点头,这点儿卤货,根本就不够卖。
临近中午的时候,几个卤蛋也全部卖完,抽屉里面满是铜钱,两人疲惫的眼里满是喜色。
“福贵,生意不错啊。”
王氏酒楼的掌柜不知道什么时候出来,双手插进袖筒,笑眯眯的说道。
“托您的福。”
“还有没有猪耳朵,味道真不错。”掌柜的说道,刚才没忍住吃完了,现在才想起应该给家里的孩子买点儿回去,他们保管喜欢。
“对不住啊掌柜的,给卖完了,就剩这么点儿心肺,明天我还来,专门给你留一只。”
掌柜闻言,走过来看了下心肺,“这玩意儿,卤了能吃吗。”
徐福贵手中菜刀高高落下,切下一块心肺,在碗里沾了一点儿辣椒,“看个人喜好,要不您尝尝?”
掌柜拿起一根牙签,试探性吃了一口,微微点头,“行,把剩下的给我打包起来吧。”
“好嘞。”
“福贵,不是我说,你这卖的也太少了。”
“明天多备点儿。”
“呵呵,我看你们徐家又要发达起来咯,过不了多久又是少爷。”
徐家以前的人脉和资源还在,一心想把卤味做大的话,还是不难,垄断市场也相当简单。
但徐福贵完全没这个想法,笑着回道:“守着这个摊子就够了,赚点儿米钱,家里还种着地呢,没多的心思。”
“种地?这卤味卖的好好的,正经人谁还种地?”
闲聊的功夫,用油皮纸装好剩下的心肺,拿给了掌柜。
这下,带来的卤货彻底卖完了,徐福贵和来顺也不再吆喝,准备坐下来好好歇会儿。
两人没发现,不远处,一伙流里流气的人正不怀好意的看着他们。
“老大,我盯他们一个上午了,是新来的,卖的什么卤味,没听说过,不过价格很贵,但卖的很好。”
“怎么样,这两人不懂规矩,要不要去教教他们?”
“你看清楚,他们在王氏酒楼前摆的摊子,说不定是王家照顾的人。”
“万一他们狐假虎威呢,再说了,王家又怎么样,在云溪县,谁不给我们董老大一个面子......”