“我会做的菜可多了，都是我大姐教的，爷爷，你说一样，我给你做。”
二梅胸有成竹的拍拍胸膛。
她的厨艺虽然不及大姐，可是大姐对他从不吝啬厨艺，什么都教到她会为止。
老头乐呵呵的说道，：“那就做一个家常豆腐。”
别看这道菜简单，可是非常考验一个人的基本功。
豆腐煎成什么样，多一分就老，少一分太嫩，这个火候最重要。
“爷爷，你瞧好吧。”
苏晴看着二梅脸上自信的笑容，想到她这半年的成长，心里十分欣慰。
她回到前面搬了两个椅子过来，一把递给老板，：“您这腿脚还不利索，怎么这么早就开门了。”
当时她说过几日就带二梅过来熟悉一下酒楼，没想到老板一天没休息直接开门了。
提起这茬，老头也十分无奈。
“还不是我摔倒之前刚进了一批鸡鸭鱼肉，虽然现在寒冬腊月的隔一段时间也没事儿，但是吃进嘴里的东西肯定是越新鲜越好，我想等着把这批鸡鸭鱼肉卖完，就关门回家过年。”
苏晴抬头望望外面的天，这几日天气阴晴不定，说不定还有一场大雪。
“那可得尽快了，天儿看着不太好。”
“要不说呢？一天都不敢歇，幸好你肯带妹妹过来帮忙，不然刚买的这些鸡鸭鱼肉，非得烂在手里不可。”
已经进了腊月，都慌慌着回家过年找厨子也不好找。
要是等到明年开春再找厨子，黄花菜都凉了。
苏晴真的是帮了他一个大忙。
“你就放心，让你妹妹跟着我干，工钱肯定少不了她的，给别人开多少，我就给他开多少。”
“这个好说，就是不知道我妹妹能不能胜任这份工。”
苏晴看着站在灶台前面的妹妹，眼神儿瞄到灶台上的大铁锅，那可是个大家伙。
看样子足足得有十斤。
大锅炒菜香，所以酒楼里用的全都是大锅，比家里的铁锅小不到哪去。
“你看我光顾着高兴了，把这事给忘了，这里的铁锅个头都不小，沉，你让二梅试试能不能颠起来。”
苏晴忧心忡忡的看着二梅，：“你试试看看能不能端起来？”
二梅端起一个铁锅，勉强能够把它从灶台上拿下来。
非常吃力。
“爷爷大姐，你们不用担心，我多吃点儿饭，手上就有劲儿了，肯定能把大铁锅端下来，再说炒菜也不一定非要颠锅。”
见二梅坚持，苏晴便没再说什么。
老板看在眼里，觉得二梅说的话也有道理，：“有道理，小丫头脑子转的也快。”
“爷爷你放心，我做的菜绝对好吃。”
二梅轻车熟路的做了一道家常豆腐，苏晴尝了一口，绝对得她真传。
老头又随口点了几道非常家常的菜式，酸甜苦辣咸都点到了。
二梅守着灶台，站了足足一个半时辰，没喊一句累。
“我觉得这丫头可以，大老爷们站一个半小时，早喊累了，这丫头能吃苦，你跟着我干吧，工钱一天一结，苏姑娘，你说怎么样？”
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